原料介紹｜甜羅勒 (Basil sweet)

▎精油簡介

甜羅勒是許多國家常見的香草植物，它承襲了唇形科的特色，具備頑強的生命力，使他相當容易適應環境，像是百里香或是迷迭香，同樣的羅勒也是一個龐大的家族，5000年前，印度人就開始培育羅勒，羅勒現在是義大利料理和南亞料理的重要原料，葉子有強烈的類似茴香的氣味，可以為食材增添多樣化的面貌。

常見的羅勒品種相當多樣化，隨著種植產地不同，有不同的化學型態(CT)，因此在挑選羅勒精油時，須留意化學型態，甜羅勒因含沉香醇比例較高，因此相較熱帶羅勒而言，是較溫和的選擇，所以如果是小朋友消化道脹氣不適，甜羅勒會是較為恰當的選擇用油。

▎成分解析

｜主要成分：單萜醇

主要成分為沉香醇，另外含有甲基醚蔞葉酚、肉桂酸甲酯及丁香油酚。

｜研究認證

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｜原料認證

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▎參考文獻

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