原料介紹｜小豆蔻 (Cardamom)

▎精油簡介

小荳蔻(Elettaria cardamomum) 一種多年生草本植物，高度達2~3米，多為野生，在印度和斯里蘭卡，有人工栽培，葉片細長、綠色、柔軟似刀片，小花黃色、頂端紫羅蘭色，果實呈淡黃綠色，內部含紅褐色橢圓形種子，肉質根莖與薑相似。

在印度、歐洲、中東地區，被稱為「樂園穀物」、「香料王」，古希臘和古羅馬人，也視荳蔻為價值高的香料之一，古埃及人會用來薰香，幾千年來，在阿拉伯文化和東方醫學中，都有相當地位，也被收錄在其中一部古老的古埃及有名藥典內。大約在西元前七世紀，由巴比倫國王培植。

荳蔻也像其他芳香植物如橙花一樣，被認為有增進伴侶間的感情作用，不過其效果不如其他植物強大，通常需要並用其他香料。荳蔻在中世紀被稱為「維納斯之火」，是當時的愛情靈藥。在西藏，它是一種用來療養焦慮的藥材。

荳蔻精油可以透過蒸餾法從新鮮果實萃取，也可以用超臨界二氧化碳萃取法進行。巨大的荳蔻精油生產國是印度，而荳蔻精油的萃取生產可以追溯到16世紀，用它做為花香調香水添加。荳蔻精油呈無色至淡黃色，以蒸餾方式萃取的荳蔻精油主要是1.8-桉油醇、乙酸萜品酯。

▎成分解析

｜主要成分：氧化物類

主要成分為桉油醇（具有解黏液的作用），乙酸萜品酯、乙酸沉香醇、檸檬烯、犛牛兒醇等其他成分。

｜研究認證

｜原料認證

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▎參考文獻

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