原料介紹|紅桔 (Mandarin red)

紅桔 Mandarin red


拉丁學名|Citrus reticulata
主要產地|義大利
原料分類|果實系列
原料規格|500g-25kg 詳情請洽業務
萃取部位|成熟果實的果皮
萃取方式|冷壓
植物科別|芸香科
植物氣味|比甜橙更為濃鬱,溫暖有舒適感的香味

▎精油簡介

紅桔(Citrus reticulata),為柑橘類的一種,產地和品種十分豐富,常綠原產地,溫州蜜柑也和柑橘同一品種,果實比甜橙稍小,帶有適應酸味,有一種外觀特色果皮。大量,可輕易剝開外皮與果肉、果瓣間也可輕易剝開,剝開果皮可視網狀紋,常見精油:紅桔、綠桔,學名都是Citrus reticulata(Citrus deliciosa),reticulata意指「英文」的網狀」網狀紋。

在古代中國,常用來進貢,象徵吉利。在中國藥方也被使用藥材,最早形成歐洲、美洲,並以柑橘、柑橘稱謂之。目前大部分的紅桔產地都是義大利,果皮壓榨精華的精華液,性質與中藥的陳皮作用大致相同紅桔的香氣可以與大多數精油調和,並產生良好的作用。

▎成分解析

|主要成分:單萜烯類

其成分包括檸檬烯、γ-乙烯樹脂、α-蒎烯、β-月桂烯,還有微量的對繖花乙烯、乙烯樹脂等。

|研究認證

▸ 柑橘類水果經由遺傳相似性聚集。柑橘的大部分品種是圖標三角處的三個物種的雜種。遺傳上不同的雜種通常具有相同的通用名稱。


▸ 「透過細胞質和核標記揭示酸橙和檸檬的系統發育起源」Annals of Botany 2016 117:565-583。


▸ 在2005年的一項研究發現,紅橘對於誘導人類作用細胞SNU-668有相關的研究。

|原料認證

▎參考文獻

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