原料介紹|檸檬 (Lemon)

檸檬 Lemon


拉丁學名|Citrus limon
主要產地|義大利
原料分類|果實系列
原料規格|500g-25kg 詳情請洽業務
萃取部位|漿果
萃取方式|冷壓
植物科別|芸香科
植物氣味|清新、清新的氣味

▎精油簡介

檸檬(Citrus limon),原產於印度,是一種常綠植物,可長至6m高,葉片淡綠色,邊緣帶鋸齒,果實呈圓卵形,熟果黃色,皮果品種不同,可能有圓滑或粗糙的分別,花色、粉紅色或白色,有不同的風格。

檸檬的英文單字「Lemon」,源自阿拉伯文「laimun 」或波斯人語「limun 」,這種樹是由十字軍戰士在中世紀時期傳入歐洲的。它的果實含有豐富的維生素A 、B 、C 。精油萃取自果實的果皮部分,但成分和新鮮檸檬汁不太一樣。檸檬的美感,也被用作象徵羅馬女神朱文塔斯青春又清新的容姿。

檸檬精油幾乎採用壓榨法,水蒸氣萃取法萃取的精油香氣馥鬱香豆素,兩種方式的成分香氣皆不同,採用壓榨法的精油萃取出檸檬果皮究竟的香氣,淡色或呈黃綠色,久放會逐漸變成棕色。

▎成分解析

|主要成分:單萜烯

其成分包括檸檬烯、ß-蒎烯、γ-蝶品烯、α-蝶品醇、α-蒎烯、對繖花脂、檜烯、ß-月桂烯以及犛牛兒醛,另外含有微量具光毒性的非揮發性成分,例如:氧化前胡素(oxypeucedanin)、佛手柑素和佛手柑內酯。

|研究認證

▸ 在小森對檸檬及芳香草的研究中,檸檬對於交感和副交感神經系統活動的相關研究。


▸ 在Yavari Kia P等人的研究中,對於吸入檸檬香薰療法對懷孕時的進食和妊娠有相關試驗。

|原料認證

▎參考文獻

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