Perkenalan Bahan Baku｜Jeruk Manis (Sweet Orange)

▎Pengantar Minyak Esensial

Jeruk Manis (Sweet Orange) yang nama latinnya 'Citrus' artinya aroma lemon, biasa dikenal dengan sebutan jeruk, sangat populer, selain dimakan daging buahnya, kulit dan sarinya juga dapat digunakan untuk membuat obat, sangat populer di China pada zaman dahulu, dan juga melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. Tanaman ini berasal dari Cina dan India dan kemudian masuk ke Eropa melalui Arab. Karena sangat langka dan mahal pada saat itu, sehingga tidak digunakan sebagai obat sampai abad ke-17.

Minyak atsiri jeruk manis dapat diekstraksi dari kulit atau buah utuh dengan cara diperas, atau dapat diekstraksi dari sisa pomace dengan distilasi uap (Weiss 1997). Minyak atsiri yang diperoleh melalui pengepresan berwarna dari jingga muda hingga jingga tua. Warnanya dapat bervariasi tergantung jenis buahnya dan negara budidaya. Minyak atsiri jeruk dibagi menjadi dua jenis: jeruk manis (Citrus sinensis) dan jeruk pahit (Citrus aurantium). Baunya sedikit berbeda, jeruk manis (baunya seperti buah Ba Xian Guo (Eight Immortals Fruit), atau kulit jeruk mandarin), jeruk pahit (baunya seperti jeruk).

▎Analisis Bahan

｜Bahan utama: Monoterpen

Bahan-bahannya dapat bervariasi tergantung pada sumber dan budidaya. Bahan-bahan yang umum termasuk limonene, α-pinene, β-myrcene, di antaranya oktanal dan dekanal mungkin memiliki dampak yang signifikan terhadap bau. Selain itu, mungkin akan muncul juga Linalool, Neryl acetate, furanocoumarins dan keton, seperti ß-carvone, α-ionone (α-Ionone) dan bahan jejak lainnya, yang bersifat fotosensitif.

｜Bahan 1：Limonene

(1) L-Limonene: L = levo, seperti berjalan di hutan jenis konifera, aroma khas jeruk yang sedikit manis dan seperti berada di dalam hutan.

(2) D-Limonene (d – Limonene): d = dextro, bau jeruk yang semua orang familiar.

---

｜Bahan 2：Neryl acetate

Ini adalah bahan baku penting untuk meniru aroma bunga jeruk. Aromanya ringan dan elegan serta tidak beracun. Ini adalah sejenis bumbu yang dapat dikonsumsi. Ada yang ditambahkan ke tablet pewangi dan ada pula yang digunakan dalam industri kosmetik.

｜Sertifikasi Bahan Baku

Untuk mendapatkan informasi sertifikasi yang relevan, silakan hubungi kami.

▎Referensi

1. Xiao Yu et al.d-limonene exhibits antitumor activity by inducing autophagy and apoptosis in lung cancer. Onco Targets Ther. 2018; 11: 1833–1847.
2. 2.D-limonene: Safety and clinical applications. Alternative medicine review: a journal of clinical therapeutic 12(3):259-64 ·October 2007
3. 3.Nancy Safwat Younis .D-Limonene mitigate myocardial injury in rats through MAPK/ERK/NF-κB pathway inhibition. Korean Journal of Physiology and Pharmacology May 2020.24(3):259-266. ·
4. 4.Ana Claudia Piccinelli et al. Limonene Reduces Hyperalgesia Induced by gp120 and Cytokines by Modulation of IL-1 β and Protein Expression in Spinal Cord of Mice. Life Sci.2017 Apr 1;174:28-34.
5. 5.Sheikh Bilal Ahmad et al. Antifibrotic effects of D-limonene (5(1-methyl-4-[1-methylethenyl]) cyclohexane) in CCl 4 induced liver toxicity in Wistar rats. Environmental Toxicology/Volume 33, Issue3.March 2018.Pages 361-369
6. 6.Maria R,Romero-Lopez1, Perla Osorio-Diaz1, Luis A, Bello-Perez1.Fiber Concentrate from Orange (Citrus sinensis L.) Bagase: Characterization and Application as Bakery Product Ingredient. Int. J. Mol. Sci. 2011, 12(4), 2174-2186.
7. 7.T. Hongratanaworakit , G. Buchbauer . Autonomic and emotional responses after transdermal absorption of sweet orange oil in humans: placebo controlled trial. International Journal of Essential Oil Therapeutics (2007) 1, 29-34.
8. 8.O.I.A. Oluremi , V.O. Ojighen and E.H. Ejembi .The Nutritive Potentials of Sweet Orange (Citrus sinensis) Rind in Broiler Production . International Journal of Poultry Science 5 (7): 613-617, 2006.
9. 9.S.Baylac, P.Racine. Inhibition of human leukocyte elastase by natural fragrant extracts of aromatic plants. International Journal of Aromatherapy, Volume 14, Issue 4, 2004, Pages 179-182.
10. 10.Inhibition of 5-lipoxygenase by essential oils and other natural fragrant extracts. International Journal of Aromatherapy, Volume 13, Issues 2–3, 2003, Pages 138-142.
11. 11.G. I. MOSS B. T. STEER P. E. KRIEDEMANN. The Regulatory Role of Inflorescence Leaves in Fruit‐setting by Sweet Orange (Citrus sinensis). Physiologia Plantarum ,Volume 27, Issue 3.
12. 12.C.-F.Chau, Y.-L.Huang, C.-Y.Lin. Investigation of the cholesterol-lowering action of insoluble fibre derived from the peel of Citrus sinensis L. cv. Liucheng. Food Chemistry. Volume 87, Issue 3, September 2004, Pages 361-366.
13. 13.Chi-Fai Chau, Ya-Ling Huang, Mao-Hsiang Lee. In Vitro Hypoglycemic Effects of Different Insoluble Fiber-Rich Fractions Prepared from the Peel of Citrus Sinensis L. cv. Liucheng. J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 22, 6623-6626.
14. 14.陳振義 (2010)。香草精油萃取技術及其應用。臺東區農業專訊，73，9-11。
15. 15.陳妤臻 (2008)。Limonene 及柑橘果皮萃取物之抗致突變與抗菌活性評估。國家圖書館。
16. 16.連培榮、孫傳家 (2009)。超臨界萃取的應用科學發展月刊，441，30-34。
17. 17.吳淳美 (1987)。食品香料化學與加工。食品工業發展研究所。
18. 18.D’Alessio PA. 給老鼠口服d-檸檬稀，可控制結腸炎，並且作為補充劑，可在人體內出現消炎特性.生命科學2013年7月10日；92(24-26):1151-6.
19. 19.林書妍(Shu-Yen Lin); 陳右人(Iou-Zen Chan) .Structure and Health-Promoting Properties of Citrus Flavonoids. 台灣園藝期刊論文資料庫›49卷(2003)›.

｜Beberapa gambar berasal dari Internet. Jika ada pelanggaran, silakan hubungi kami untuk menghapusnya｜

---

▎Artikel Lainnya

• Lima Jenis Aroma Utama Minyak Esensial Alami - Aroma Bunga, Herba, Jeruk, dan sebagainya!2024 年 4 月 29 日
• Apa Itu Izin Edar BPOM? Bagaimana Cara Mendaftar? Pahami Prosedur Pendaftaran dan Dokumen yang Diperlukan untuk Registrasi Produk Skincare di Indonesia2024 年 4 月 22 日
• Perkenalan Bahan Baku｜Tonka bean2024 年 4 月 9 日