▎精油簡介

廣藿香名稱源自於坦米爾語，patchi表示「綠」，ilai則是「葉」，具有剛性的莖，草長約1公尺左右，並產生小而淺的粉紅色花朵。該植物原產於東南亞的熱帶地區，主要用在驅蟲的效用，後來當廣藿香傳至歐洲地區後，開始被運用於香水及紡織工業，現在在中國，印度，馬來西亞，印度尼西亞，菲律賓，台灣，泰國和越南已廣泛種植。

廣藿香精油的過程就像製作葡萄酒一般，先將葉子乾燥發酵後再進行蒸餾，經輕微發酵或乾燥葉子破碎，所以香氣會隨著時間變得更加濃鬱芳香，而且愈陳愈香。這樣的香氣特質，因為揮發的速度慢，所以成為製作香水時不可或缺的定香元素。廣藿香葉可以每年收穫幾次，當它們乾燥時，可以出口蒸餾。

▎成分解析

｜主要成分：倍半萜醇和倍半萜烯

主要成分為廣藿香醇(patehouli alcohol)，和α及ß -布藜烯(ß-bulnesene)，還有一些微量成分，如:癒創木烯、西車烯、綠花白千層等。

｜研究認證

▸ 廣藿香醇在在一項針對體內實驗中有相關的研究。

▸ 在研究分子對接技術和體外抗菌試驗，廣藿香精油有相關的研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜廣藿香 (Patchouli) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

玫瑰草是一種可以長到將近10英尺高的草，生長在潮濕的熱帶或濕地。需要充足的陽光才能生長。玫瑰草精油一開始萃取自印度，有著細長的葉片，有如雜草般外觀卻因為能萃取近似玫瑰與天竺葵香氣，故有「印度天竺葵」的綽號，或「土耳其天竺葵」。在印度由於開花時節整座山都是紫色，因此以rhsaha或rosha具有紫色的意思稱呼。現在的玫瑰草精油則萃取自尼泊爾東部平原。收割後，將玫瑰草風乾再蒸餾至清亮淺黃色。

玫瑰草主要成分跟玫瑰主要成分一樣為犛牛兒醇（香葉醇），因此帶有接近玫瑰的花香。對於肌膚各方面保養皆有良好作用，很適合保養肌膚，有很好的保濕以及平衡油性肌膚的作用。

▎成分解析

｜主要成分：單萜醇類

主要為犛牛兒醇(抗黴菌)，其他有沉香醇、橙花醇、乙酸犛牛兒酯、甲酸犛牛兒酯、異丁酸犛牛兒酯、己酸與辛酸犛牛兒酯、欖香脂醇，以及微量倍半萜烯、醛。

｜研究認證

▸ 玫瑰草在醫學上的應用範圍從皮膚到癌症有相關的研究。

▸ 玫瑰草精油的激發成分對於皮膚炎有相關的研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜玫瑰草 (Palmarosa) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

野馬鬱蘭Origanum vulgare，俗稱牛至又稱奧勒岡，原名是墨角倫草，約30-70公分高的多年生草本植物，質地堅硬、莖直立、多毛，葉片小、分枝頂端簇生淺紫或粉紅色的花朵。原產於地中海地區，與甜馬鬱蘭(Origanum marjorana)是同一科屬的植物，它們也是近親，功效上有不少相似的地方，被稱為大自然的抗生素。這個屬有很多種類，學名及俗名也容易混淆。由於野馬鬱蘭精油有高含量的酚類分子，可能會刺激黏膜組織,，使用起來也要相對小心謹慎。

埃及人會用野馬鬱蘭當沐浴油來泡澡，而希臘人把它應用在比較嚴肅或神聖的場合，將它種在墓地周圍，來幫助死者的靈魂得到安寧，而在幾世紀之前野馬鬱蘭就被使用在烹調和傳統醫療上，醫學之父希伯克拉底曾用它來當作淨化劑，並用來幫助腸胃蠕動和呼吸系統，古希臘人曾用來預防傷口細菌感染及減少食物腐壞，在地中海地區更是廣泛用做烹飪調味料和降低牙痛。

▎成分解析

｜主要成分：酚類

主要成分為香芹芥酚(高達40-60%)，以及百里酚，和其他成分β-石竹烯、對傘花烴、 α-萜品烯。

｜研究認證

▸ 研究發現野馬鬱蘭(牛至)精油對於許多經由食物傳播的細菌有相關的研究，像是沙門氏菌、曲狀桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌、鏈球菌、肺炎。

｜原料認證

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▎參考文獻

1. Isis Caroline S Cirino 1, Suellen Maria P Menezes-Silva, Helena Tainá D Silva, Evandro Leite de Souza, José P Siqueira-Júnior. The Essential Oil from Origanum vulgare L. and Its Individual Constituents Carvacrol and Thymol Enhance the Effect of Tetracycline against Staphylococcus aureus. Chemotherapy. 2014;60(5-6):290-3.
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這篇文章 原料介紹｜野馬鬱蘭 (Oregano) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

甜馬鬱蘭長約30-80公分，溫帶多年生草本植物，具密生淺根性的根群，Origanum源自於希臘語，山之喜悅，在古希臘羅馬時代被認為是象徵幸福，神明化身的香草。被普遍用在日常食物中，經典的義式吃法是甜馬鬱蘭加橄欖油香烤馬鈴薯。常會和野馬鬱蘭(俗稱牛至-酚類)混淆，因為其味道甜味帶有辛辣苦味，所以稱甜馬以做為區分。而在地中海精油中，是最常見的舒眠配方。

甜馬鬱蘭的花語是「溝通」，希臘神話中，甜馬鬱蘭是主掌愛與美之女神-愛芙羅黛蒂Aphrodite所珍愛的香藥草，因愛芙羅黛蒂的觸碰，而開始有了香氣。在羅馬神話中則據傳為專門貢祀愛神維納斯之花，甜馬鬱蘭代表著「榮譽、愛情與繁殖」。據說，甜馬鬱蘭可以給新婚夫妻帶來好運，希臘人與羅馬人的傳統婚禮中，將甜馬鬱蘭編織成花冠給新人戴上，以祝福新人幸福與長久。

▎成分解析

｜主要成分：單萜醇

主要成分為萜品烯四醇、側柏醇、α-萜品醇、沉香醇，其他有萜品烯、檜烯、對繖花烴、丁香油烴、乙酸萜品烯酯、乙酸沉香酯、洋茴香腦等。

｜研究認證

▸ 在著作《草藥志TheHerball》中指出甜馬鬱蘭精油為「與頭腦有關的良藥」。

▸ 根據研究，甜馬鬱蘭精油對於多種微生物，抑菌種以需鈉孤菌、軟腐病菌、莫拉菌屬有相關的研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

1. Sana Alibi et al, Anti-oxidant, antibacterial, anti-biofilm, and anti-quorum sensing activities of four essential oils against multidrug-resistant bacterial clinical isolates, Current Research in Translational Medicine. Volume 68, Issue 2, April 2020,Pages 59-66
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這篇文章 原料介紹｜甜馬鬱蘭 (Marjoram) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

蜂香薄荷Monarda fistulosa，雖然叫做薄荷，但它與薄荷並不相同。原生產地為北美洲，是當地土著植物，多年生草本植物，喜愛陽光明媚、排水良好的土壤上生長。其葉具齒緣，葉節處略帶紅色，卵圓末端尖狀，春末時會開出艷麗如火焰般的紅花，吸引著蜂鳥與蝴蝶。

北美原住民會利用乾燥的葉片泡茶，飲用時會散發著甜美的芳香，用來調整發熱、咳嗽及胃的問題，也會將葉子用在傷口、肌膚和呼吸道感染。主要成分為犛牛兒醇，具有強化肌膚的防禦力，15世紀左右輾轉被帶到西班牙，目前在歐洲多有栽種。

▎成分解析

｜主要成分：單萜醇

主要成分為犛牛牛兒醇(90~95%)，其他有沉香醇、大根老鸛草烯、月桂烯、橙花醛等微量成分。

｜研究認證

▸ 在2017年一項Monarda spp抑菌活性研究中，顯示蜂香薄荷對病原菌的最低抑菌濃度較低，即活性較強。有助於在食品保存，植物保護和人類健康的應用。

｜原料認證

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▎參考文獻

1. Edible and Medicinal Plants of the West, Gregory L. Tilford,
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這篇文章 原料介紹｜蜂香薄荷 (Monarda) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

薄荷是一種普遍常見的烹飪和藥用香草，其中有許多不同的種類，同屬薄荷屬(Mentha)，包括芳香療法中常會用到的歐薄荷(piperita)、綠薄荷(spicata)以及檸檬薄荷( citrata)。

談到薄荷的雜交本能，對於目前至少就有15-30 種令人混淆的品種，薄荷的各種特質與應用方式相當龐大且複雜。當兩個同種植物相互交配，就會產生雜交種，這可能在野外自然發生，也可能由人工培育出來。植物拉丁學名的屬名與種名之間出現“×”的記號，就表示是一種透過雜交產生的植物。另外還有所謂栽培種(cultivar)，是一種變異品種，起先它可能是透過自然繁延或人工培育出的品種，但進而被特別栽培繁衍下來，以保留其獨特性，如:檸檬薄荷(Mentha ×piperita 'Citrata')。

檸檬薄荷開著紫色的小花，散發著討人喜歡的柑橘香氣，溫柔地柔它的葉片會有薄荷的味道。主要的化學成分為乙酸沉香酯，結構近似於真正薰衣草，有著「薄荷界的真正薰衣草」之稱。

在德國，檸檬薄荷根據其植物學名又被稱為佛手柑薄荷，以前普遍認為是水薄荷(Mentha aquatica L.)與綠薄荷（Mentha spicata L.)的混種，較新的研究認為它是從水薄荷中選種繁殖的。

十字對生的翠綠卵狀葉，葉面圓滑，邊緣鋸齒較鈍，葉片摸起來柔軟。被稱為有水果味的薄荷，是法國人製造利口酒(Chartreuse)的香料，也常出現在調酒或沙拉中當點綴。

▎成分解析

｜主要成分：酯類

其成分包括乙酸沉香酯、左旋沉香醇，其他還有乙酸犛牛兒酯，薄荷腦、乙酸橙花酯、β-月桂烯、檸檬烯等微量成分。

｜研究認證

▸ 使用不同蒸餾法，萃取檸檬薄荷的化學成分。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜檸檬薄荷 (Lemonmint) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

甜羅勒是許多國家常見的香草植物，它承襲了唇形科的特色，具備頑強的生命力，使他相當容易適應環境，像是百里香或是迷迭香，同樣的羅勒也是一個龐大的家族，5000年前，印度人就開始培育羅勒，羅勒現在是義大利料理和南亞料理的重要原料，葉子有強烈的類似茴香的氣味，可以為食材增添多樣化的面貌。

常見的羅勒品種相當多樣化，隨著種植產地不同，有不同的化學型態(CT)，因此在挑選羅勒精油時，須留意化學型態，甜羅勒因含沉香醇比例較高，因此相較熱帶羅勒而言，是較溫和的選擇，所以如果是小朋友消化道脹氣不適，甜羅勒會是較為恰當的選擇用油。

▎成分解析

｜主要成分：單萜醇

主要成分為沉香醇，另外含有甲基醚蔞葉酚、肉桂酸甲酯及丁香油酚。

｜研究認證

▸ 甜羅勒在文獻中證實，對於清除DPPH的能力、抗氧化、病原菌有相關的研究，例如：金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大腸桿菌(Escherichia coli)、枯草桿菌(Bacillus subtilis)、敗血性巴氏桿菌(Pasteurella multocida)等。

▸ 透過小鼠動物實驗顯示，使用羅勒的水萃液及精油測試，兩者對於抗焦慮有相關的研究。

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜甜羅勒 (Basil sweet) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

丁香羅勒為多年生亞灌木，高0.5-1m，直立，全株有香氣。莖四方形，葉對生；卵形或卵狀披針形，下方有腺點。輪繖花序頂生，花冠兩唇形，黃白色。葉屬溫性，用於調製義大利菜，混在蒜、番茄中味道獨特，增加口感。可用於香水或香皂增加特別香味。葉可驅趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。廣泛分佈於熱帶。中國南方有栽培。

丁香羅勒精油在常溫狀態下為淡黃色至紅褐色的液體；有類似丁香的香氣，味辛辣，而有麻脹感；露置空氣中或貯存日久，漸變棕色，質漸濃稠。

▎成分解析

｜主要成分：酚類

主要有丁香酚、芳樟醇、松油醇、羅勒烯、蒎烯等成分。

｜研究認證

▸ 丁香羅勒多酚萃取物對於大鼠腎功能的作用有相關研究。

▸ 丁香羅勒萃取物對於誘導癌細胞凋亡有相關研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜丁香羅勒 (Basil Clocimum) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

產自摩洛哥一帶的1.8桉油醇迷迭香，因摩洛哥氣候乾燥，高溫並且日曬強烈，由於當地環境嚴苛，而迷迭香本身亦適合砂質、貧瘠乾燥的土壤，所以在地所生長的桉油醇迷迭香受環境驅使，展現了十分旺盛的生命力。

其成分含桉油醇50%左右，樟腦10%左右，也造就桉油醇迷迭香的明顯香氣。其中由於1,8桉油醇的含量比例，使它成為典型、有用的呼吸道症狀專用精油之一，同時，因多樣成分的關係，也使得這種1,8桉油醇迷迭香具有運化水分的能力。

▎成分解析

｜主要成分：氧化物

主要成分為1.8-桉油醇（具有排解黏液的作用），α-蒎烯、ß-蒎烯，另外還有微量成分，如：樟腦、龍腦、沉香醇等。

｜成分1：1.8-桉油醇 (1,8 cineole)

▸ 高達50%的氧化物（1,8-桉油醇）成分，桉油醇迷迭香精油對於呼吸系統的調節有相關研究。

▸ 研究指出1.8桉油醇它能抑止花生四烯酸的代謝途徑, 以及人類單核球的細胞因子生成, 透過控制些發炎反應的介質, 進而調節反應。

｜成分2：樟腦(camphor)

▸ 樟腦是自然界存在的化合物。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜桉油醇迷迭香 (Rosemary cineol) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

快樂鼠尾草Clary源自拉丁語中「清晰」之意。中世紀的歐洲人會以其治療眼疾，因此又稱「See Bith」、「Eye Bith」。草長約70-120cm的多年生草本植物，葉片覆蓋絨毛成愛心型，會綻放略帶粉紅淺紫色或白色花朵，原產地為南歐，種類多達450種。

快樂鼠尾草有時被當成兩年生草本植物，有時被歸為多年生，其精油來自花的植株頂部和葉片，氣味非常獨特，芬芳而溫暖，混合了青草和茶的香氣。

▎成分解析

｜主要成分：乙酸沉香酯

另外還有沉香醇、大根老鸛草烯、ß-丁香油烴、快樂鼠尾草醇、α-石竹烯，其化學組成相當複雜，包括有超過250種不同成分存在，成分主要為單萜醇和酯類，這兩種成分也是真正薰衣草的主要成分。

快樂鼠尾草當中還有一種很罕見的快樂鼠尾醇(sclareol)，是一種雙萜醇，是精油中不常見的大分子，揮發性也較差，分子結構和雌激素中的雌二醇相當類似，因此被認為有「類雌激素」的效果，也可能是透過大腦邊緣系統造成的。

和快樂鼠尾草相近的品種還有野地鼠尾草(S.verbenaca)和草地鼠尾草(S.praetensis)，這兩種植物都是古代常用到的藥品，除了治療眼部疾病、幫助消化，還可以用來釀造啤酒、為麝香葡萄酒調味。

｜以成份分類

1. 沉香醇和乙酸沉香酯，如：快樂鼠尾草
2. α-和ß-側柏酮，如：達爾馬提亞鼠尾草
3. 1.8-桉油醇和樟腦，如：希臘鼠尾草、西班牙鼠尾草

｜研究認證

▸ Seol等人在2010年以動物實驗探討幾種精油的抗憂鬱效果，結果發現，在所有受測精油中，快樂鼠尾草(5%)對抗壓力的效果最好，原因可能是它能調節血清素、多巴胺、腎上腺素和GABA接受器。

▸ Sienkiewicz M等人研究顯示，快樂鼠尾草對金黃色葡萄球菌引起的皮膚傷口感染有相關的研究。

｜原料認證

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▎精油簡介

胡椒薄荷(Mentha)源自拉丁文的思考mente。是一個種高30-100cm多年生草本植物，長地下莖和綠葉，會綻放白色或紫色花朵，精油翠自花與葉，薄荷有許多品種，芳療中常用的薄荷精油是具強烈薄荷腦氣味的胡椒薄荷，容易辨識。

▎成分解析

｜主要成分：單萜醇

薄荷含多種成分，主成分薄荷醇(Menthol，又名薄荷腦)，其他有薄荷酮(Menthone)、異薄荷酮(Isomenthone)、胡薄荷酮(Puleggone)、檸檬烯(Limonene)、乙酸薄荷酯(Menthyl acetate)、1.8-桉油醇(Cineole)、薄荷呋喃(Menthofuran)、ß-丁香油烴(ß-caryophyllene，又稱石竹烯)、大根老鸛草烯(Germacrene)、香豆素、含硫化合物等。

｜成分1：薄荷醇（Menthol）

薄荷醇與樟腦、甲基水楊酸（Ｍethyl salicylate）均可由皮膚吸收。在肝臟代謝與葡萄醣醛酸（glucuronic acid）結合之後，由膽汁與尿液排出。

｜成分2：薄荷酮(Ｍenthone)

｜成分3：ß-丁香油烴(ß-caryophyllene)

又稱石竹烯、老鸛草烯，強力抗病毒。將薄荷油腹腔注射於小鼠，結果小鼠活動力顯著提高，後續研究發現桉油醇、薄荷酮、異薄荷酮、薄荷醇、(R)-(+)-胡薄荷酮、乙酸薄荷酯和石竹烯(caryophyllene)這些薄荷油所含的成分都能明顯增加小鼠活力。

｜研究認證

▸ 胡椒薄荷精油(PO),對於IBS(大腸激躁症)的疼痛和整體症狀是有相關研究。

▸ Tayarani-Najaran Z 等,在2013年癌症醫學研究發現,胡椒薄荷精油對化療誘發的噁心和嘔症狀有相關的研究。

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