▎精油簡介

桔子樹主要生長於中國、美國和義大利的西西里島。橙黃色的精油從冷壓它的果皮而取得。

桔子精油有著獨特的新鮮及芳香撲鼻的鮮甜，有著清新和充滿活力的特徵。它的芳香能使人提振精神和幫助消除情緒困擾，使患者感到溫暖，舒適和鎮靜。

桔子和紅桔都來自同一種植物，不同之處在於，是在成熟過程中不同時期的果皮萃取的。桔子精油來自半成熟的果皮，紅桔精油來自成熟的果皮。

兩者在化學和用途上都很相似，也都很溫和，但每種精油都有一些獨特之處，因為成熟過程會微妙地改變所產生精油的化學成分和香氣。

▎成分解析

｜主要成分：檸檬烯

其餘主要成分：γ-萜品烯、對繖花烴、α-蒎烯、月桂烯。

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這篇文章 原料介紹｜桔子 (Tangerine) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

綠橘（Citrus deliciosa）屬於芸香科柑橘屬，柑橘栽培遍及五大洲，在馬格里布、西班牙、義大利、美國和墨西哥也被大量種植，以西班牙和義大利產區為優。

從字面上了解，綠橘精油就是從還未成熟的橘子中提取精油。在橘子還是青綠色的時候，果農們就開始採摘，同樣透過冷壓萃取法得到的綠橘精油。

不管是在亞洲還是歐洲，人們好像對於橘子精油的味道都是以快樂的方式去接受它，這也成就了柑橘類精油對於治癒情緒功效的芳香地位。

綠橘精油跟大多數的柑橘類精油也不相同清香，如果要用準確的語言來形容它的氣味，只能說：清香中即帶著微苦味又帶有橙花的花香味，給人一種充滿能量的感覺。

▎成分解析

｜主要成分：檸檬烯

其餘主要成分：γ-萜品烯、對繖花烴、α-蒎烯、月桂烯。

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這篇文章 原料介紹｜綠桔 (Mandarin green) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

克萊蒙橙(Clementine,拉丁學名:Citrus clementine),又叫克萊門汀、克萊門氏小柑橘原產於西班牙、義大利、法國等地。它的名字聽起來有點陌生，因為它在中國並不生長，加上芳療界使用者不多，是一個小眾的柏橘精油。

克萊蒙橙是柑橘與酸柑雜交的品種，體型比甜橙小，比紅橘略大，香氣活潑，善於提振精神，受到地中海地區人們的喜愛。

它的精油萃取自果皮(也有葉片萃取的精油)，由於其香氣細緻、多元，受到調香師的喜愛主要在香水業使用，近年來開始運用在芳香療法中，因此也是一種新興精油。

▎成分解析

｜主要成分：檸檬烯

其餘主要成分：月桂烯、檜烯、芳樟醇、檸檬醛、順式香芹醇。

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這篇文章 原料介紹｜克萊蒙橙 (Clementine) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

貞潔樹原生於地中海地區和西亞，目前在世界各地的亞熱帶地區有栽種，在春季或秋季播種生長，在秋季採收果實，高約3.5-4公尺，具有芳香性、茂盛的落葉灌木的外觀性狀，葉如紙質，葉緣羽狀，濃鬱的淡紫色至紅紫色的圓錐聚繖花序，倒卵形核果。

學名agnus 和castus指的是純潔或貞潔之意，別名聖潔莓，又名僧侶胡椒，雖名為僧侶胡椒，但卻無半點胡椒味。精油與純露都散著藥草，以及些微類似樟腦的微涼苦味與辛辣味。做為傳統草藥至少已有2000年歷史，自古即用在婦科治療。是馬鞭草科的一員，與普通馬鞭草以及檸檬馬鞭草是遠親。在希臘，丈夫在外徵戰的婦女也會吃貞潔樹果實或睡在鋪滿貞潔樹葉的床上以示守節。

▎成分解析

｜主要成分：單萜烯

成分為β-石竹烯、β-金合歡烯、α-蒎烯、檜烯、桉油烯醇、1.8-桉油醇會因產地不同而成分比例有所差異。

｜研究認證

▸ 貞潔樹萃取物對於經前綜合症和經前情緒煩躁症狀有相關研究。

▸ 貞潔樹果對於週期性乳痛有相關研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜貞潔樹果 (Vitex) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

蘇剛達又稱香積木，學名Sugandha Kokila，意思是「如布穀鳥報到的春天，走入森林般的芳香」，帶有多種複雜氣味，充滿辛辣、果香和異國情調感性的香氣，彷彿能讓人重見曙光。它是屬於樟科家族之一，其原產於印度東北方，位於著名的阿薩姆產區以及尼泊爾中西部，喜歡肥沃濕滑的土壤，是喜馬拉雅山地區的獨特植物，也是較少見的精油，當地雪巴人稱為“Gondsoroi”。

尼泊爾人也喜歡將精油添加在許多身體清潔保養用品上，或製成線香或香粉，可以說是尼泊爾代表味道。蘇剛達已知的成分有多達140多種，其多元的化學成分，對情緒、精神都有緩和，能清除心靈淤塞，帶給人支持的力量和被照顧的感覺；這幾年在歐洲更是被廣泛運用在運動員賽前及賽後的養護按摩。很適合搭配葡萄柚，茶樹，尤加利，薰衣草，檸檬，玫瑰，迷迭香等清新的精油。

▎成分解析

｜主要成分：苯基酯、氧化物

主要成分有肉桂酸甲脂(Methyl cinnamate)、1.8-桉油醇，及β-丁香烯、α-松油醇、月桂酸、沉香醇、肉荳蔻醚、水芹烯、樟腦等其他微量成分。

肉桂酸甲酯又稱β-苯基丙烯酸甲酯，具有可可香味，由甲醇與肉桂酸經酯化而得。主要用於日常化工和食品工業，是常用的定香劑或食用香料。

｜研究認證

▸ 肉桂酸甲脂(Methyl cinnamate)成分有相關研究報告。

▸ 肉桂酸甲酯對於脂肪形成活性有相關研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜蘇剛達 (Sugandha kokila) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

多香果又稱眾香果、西班牙甘椒、牙買加胡椒、多香果辣椒和玉桂子，是桃金孃科多香果屬的一種植物，這種常綠植物原產於印度西部和美洲南部，高可達10m，樹型與大小和月桂樹頗為相似，乾燥未成熟的果實與葉子可以做為香料使用，每個果實含有兩個腎形的綠色種子，當果實成熟時種子為黑色，並變得光滑，樹皮會剝落，由於果實具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道，所以被稱為多香果。牙買加為主要產地，另外瓜地馬拉、宏都拉斯以及墨西哥也都有。牙買加生產的多香果由於含油量高，被認為是品質最好的多香果。

多香果精油是以葉片或果實為原料，採用蒸汽蒸餾法提取的，也有少量精油是從漿果樹脂中提取的，漿果在完全成熟之前採集，因為當它們充分成熟時揮發油含量會降低，其顏色為淡黃色，氣味溫和、清新、辛辣。

在歐洲人到加勒比海之前，當地人用作香料，多香果現在用來做許多熟悉的調味汁和佐料的配料。哥倫布當年為了尋找胡椒而航行出海，在加勒比海地區發現了多香果，由於哥倫布並未看過真正的胡椒果實，他認為多香果就是胡椒，並且將多香果帶回西班牙，在當時稱多香果為“pimienta”，“pimienta”是西班牙語胡椒的意思，多香果的另一個英語名稱“pimento”就是由西班牙語“pimienta”轉變而來的。多香果中有含有丁子香酚的揮發油，這種物質有抑菌的作用，因此也可用來製作除臭劑。

▎成分解析

｜主要成分：酚類

主要成分為酚類佔80%(丁香酚、異丁香酚、臕葉酚)，其他微量成分β-丁香油烴、甲基醚丁香酚。

｜研究認證

▸ 多香果生物活性成分對於SARS-CoV-2 的臨床有相關研究。

▸ 多香果單獨使用或與抗生素治療合併使，對於控制病原細菌和真菌有相關研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜多香果 (Pimento berry) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

紅桔（Citrus reticulata），為柑橘類的一種，產地和品種十分豐富，常綠原產地，溫州蜜柑也和柑橘同一品種，果實比甜橙稍小，帶有適應酸味，有一種外觀特色果皮。大量，可輕易剝開外皮與果肉、果瓣間也可輕易剝開，剝開果皮可視網狀紋，常見精油：紅桔、綠桔，學名都是Citrus reticulata（Citrus deliciosa），reticulata意指「英文」的網狀」網狀紋。

在古代中國，常用來進貢，象徵吉利。在中國藥方也被使用藥材，最早形成歐洲、美洲，並以柑橘、柑橘稱謂之。目前大部分的紅桔產地都是義大利，果皮壓榨精華的精華液，性質與中藥的陳皮作用大致相同紅桔的香氣可以與大多數精油調和，並產生良好的作用。

▎成分解析

｜主要成分：單萜烯類

其成分包括檸檬烯、α-蒎烯、β-月桂烯。

｜研究認證

▸ 柑橘類水果經由遺傳相似性聚集。柑橘的大部分品種是圖標三角處的三個物種的雜種。遺傳上不同的雜種通常具有相同的通用名稱。

▸ 「透過細胞質和核標記揭示酸橙和檸檬的系統發育起源」Annals of Botany 2016 117:565-583。

▸ 在2005年的一項研究發現，紅橘對於誘導人類作用細胞SNU-668有相關的研究。

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜紅桔 (Mandarin red) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

山雞椒，原產地來自於中國、印度、馬來西亞與台灣，又稱山倉子、山蒼子、山胡椒、古巴胡椒，在台灣原住民稱「馬告」，是棲蘭山區重要樹種，有著充滿生氣、生生不息的意思，長葉黃花，氣味強烈，有著強烈的胡椒與薑香氣，是許多原住民傳統菜餚中使用到的香料。

山雞椒精油萃取來自果實，果實有黑胡椒粒的形狀。氣味類似檸檬香茅，但更帶了點柑橘的清新香味，化學成分與香蜂草精油相似，也有人稱山雞椒精油為平價版的香蜂草精油。

▎成分解析

｜主要成分：單萜醛

其成分主要有檸檬醛(佔約70%)，其他還有檸檬烯、酯類、單萜醇等。因此氣味與檸檬香茅精油有些相像，跟其他帶有檸檬氣味的精油比起來，山雞椒精油略顯得粗曠。

｜研究認證

▸ 山雞椒精油對於情緒障礙狀態有相關研究。

▸ 山雞椒對於病菌、黴菌毒素等有相關的體外試驗研究。

｜原料認證

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這篇文章 原料介紹｜山雞椒 (Litsea cubeba) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

沉香子，又名印度薰衣草樹Indian Lavender Tree。這不是平常說的沉香木，而是因為墨西哥沉香的沉香醇比例很高，英文名字又是Linaloe，所以中文名字才以沉香為名。原產於墨西哥，是一種生命力很強的植物，靠種子繁殖，沒什麼病種害也不須要特別照顧就可以長很好的植物，適合種植的區為乾燥且熱的國家。

1912年印度引進墨西哥沉香種植之後，目前普遍認為印度的墨西哥沉香精油品質較好。兩個產地的精油成分略為不同，印度產地只蒸餾陰乾後的果實外殼，成分以乙酸沉香酯為主；墨西哥產地的木材與果實都會一起蒸餾，以沉香醇為主。香氣比較多元，前味是木頭香氣，然後帶著花香、和熱帶氣候的香料溫暖氣息。因為是像黑胡椒的果實蒸餾，是一種溫暖的精油。

在1920年時，一位俄國人和印度女子結髮後，開始在印度栽種，並推廣此芳香植物。在班加羅爾、塔那塔卡省，以300公傾的地來栽種沉香，採其果實再以蒸餾取得精油。沉香子的芳香分子化學結構和花梨木最接近，使它無論是在氣味或是功能性，隨著花梨木被列為保育植物後，想要使用花梨木功效的人，可以由芳樟或是墨西哥沉香來取代。

▎成分解析

｜主要成分：單萜醇

主要為有沉香醇、乙酸沉香酯，乙酸犛牛兒酯、B-丁香油烴，成分溫和。

｜研究認證

▸ 研究顯示三種藥用植物油:香菜、沉香子和醒目薰衣草，對水生植物的麻醉效果。

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜沉香子 (Linaloe Seed) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

萊姆（Lime）很可能原產於印度北部（亞洲熱帶地區），是一種小型喬木，伴隨著許多短硬尖刺，果實近似圓形，小，狀似檸檬，顏色呈綠到淡黃色。萊姆精油最常見的萃取方式是取成熟和未成熟果實混合，以水蒸氣蒸餾法，但也有用壓榨法(主要取未成熟的新鮮綠色果實)。不同萃取方式萊姆精油的化學成分可能會有不同，以蒸餾法含較少檸檬醛、γ-萜品烯、β-蒎烯，較多對繖花烴、萜品烯-4-醇。

萊姆幾乎在熱帶地區的每個家庭中都使用，主要用於調味食品，也用於製備飲料和用於各種醫療用途。豐富的風味和酸味使萊姆成為新鮮或醃製調味醬形式的辛辣菜餚的最愛。葉子和果實有許多藥用用途，其中也有認為與驅邪的信念有關。

萊姆在商業上也用於汁液生產，精油可用於食品和化妝品行業。在柑橘類精油中，萊姆是香料產業全球交易量最大的精油之一。在許多工業裝置中，提取萊姆精油通常是果汁生產後必不可少的步驟。透過對新鮮萊姆皮進行冷壓，透過蒸汽蒸餾或加氫蒸餾來提取精油。如此獲得的精油或混入果汁中以改善口味，或用於其他已知的飲料。這種寶貴的萃取油廣泛用於冰糕，醬菜，南瓜，果醬，果醬，飲料，調味料，甜點，化妝品和許多其他工業產品。原油具有明顯的柑橘氣味，淺綠色，需要進一步加工以用於化妝品和營養用途。

▎成分解析

｜主要成分：單萜烯

其成分包括檸檬烯、γ-萜品烯、β-蒎烯、月桂烯，另有微量的桉油醇、香葉醛、呋喃香豆素(壓榨法)等，更多生理功效請與我們聯繫。

｜研究認證

▸ 萊姆由於其感官特性而被用作在食品中賦予檸檬味和氣味。另外，在食品工業中廣受讚賞。

▸ 萊姆用於病菌、糖尿病、高血壓、心臟、肝臟、骨骼及泌尿系統問題有相關研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜萊姆 (Lime Tahiti) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

檸檬（Citrus limon），原產於印度，是一種常綠植物，可長至6m高，葉片淡綠色，邊緣帶鋸齒，果實呈圓卵形，熟果黃色，皮果品種不同，可能有圓滑或粗糙的分別，花色、粉紅色或白色，有不同的風格。

檸檬的英文單字「Lemon」，源自阿拉伯文「laimun 」或波斯人語「limun 」，這種樹是由十字軍戰士在中世紀時期傳入歐洲的。它的果實含有豐富的維生素A 、B 、C 。精油萃取自果實的果皮部分，但成分和新鮮檸檬汁不太一樣。檸檬的美感，也被用作象徵羅馬女神朱文塔斯青春又清新的容姿。

檸檬精油幾乎採壓榨法，水蒸氣蒸餾法萃取的精油不含呋喃香豆素，兩種方式的成分香氣皆不同，使用壓榨法的精油呈現出檸檬果皮原本的香氣，顏色淡或呈黃綠色，久放會逐漸變成棕色。

▎成分解析

｜主要成分：單萜烯

其成分包括檸檬烯、ß-蒎烯、γ-萜品烯、α-萜品醇、α-蒎烯、對繖花烴、檜烯、ß-月桂烯以及犛牛兒醛，另外含有微量具光毒性的非揮發性成分，例如：氧化前胡素(oxypeucedanin)、佛手柑素和佛手柑內酯。

｜研究認證

▸ 在小森對檸檬及芳香草的研究中，檸檬對於交感和副交感神經系統活動的相關研究。

▸ 在Yavari Kia P等人的研究中，對於吸入檸檬香薰療法對懷孕時的進食和妊娠有相關試驗。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜檸檬 (Lemon) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

杜松漿果Juniperus communis，源自拉丁語中juniores，「經常會結新果實的樹」，樹高3-10米的常綠樹，樹幹為棕紅色，巰果小巧，一棵樹同時會有新結的未成熟綠色果實及經過2年的成熟黑色果實，精油是萃取自成熟果實。杜松使用時間很早，在埃及和歐洲文獻都可見，古埃及人將它當除病菌劑，古希臘人和西藏都是以燃燒杜松來防止流行病傳染，它也代表驅除致病因素的意義，因此常出現在宗教儀式中。

杜松也被用於琴酒(又叫杜松子酒，Gin )的提香，原本是17世紀荷蘭醫生Franciscus Sylviu採用具幫助排尿作用的杜松漿果所製作出來的藥酒。杜松除了是藥材之外，也常是製作飲料的添加物或是醃製食物的調味料。另外因為杜松可以減少負面情緒、將意志變堅強、勇於接受挑戰，亦被喻為希臘神話中像徵勇氣的太陽神海格力斯。

▎成分解析

｜主要成分：萜烯類

主要有α-蒎烯，β-蒎烯、檸檬烯、香檜烯、β-石竹烯、大根香葉烯-D及其多種微量成分等。

｜研究認證

▸ 杜松精油中對於高膽固醇老鼠心臟的氧化賀爾蒙及氧化酶反應有相關的研究。

▸ 杜松子油（Juniperuscommunis L.）對乙氧基甲烷誘導的大鼠結腸癌發生的化學反應有相關研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜杜松漿果 (Juniper Berry) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

葡萄柚原產於亞洲，隨著人類的文明及商業活動的遷徙，芸香科產生許多不同的品種，而葡萄柚為“橙”和“柚”的雜交種，精油主要萃取自果皮，清新香甜的氣味深受芳療使用者的喜愛。

葡萄柚中的右旋檸檬烯為所有精油當中含量比例最高的，在心理療癒的部分，芸香科的果實栽種過程當中，吸取了大量的太陽能量，因此針對於情緒低落的時刻，具有振奮人心的效果，幫助你揮別陰霾，迎向嶄新的未來。

▎成分解析

｜主要成分：單萜烯

主要成分為檸檬烯，另外含有α-萜品醇及α-松油烯。

｜研究認證

▸ 2001年，發現葡萄柚精油對於乙酰膽鹼酯酶的活性有相關的研究，並從中發現其特殊倍半萜酮的成分Nootkatone及Auraptene在1.62μg/mL具有抑制17-24%的活性。

▸ 葡萄柚精油所含的檸檬烯高達92.6%，對於革蘭氏陽性菌(+)及陰性菌(-)皆有相關的研究。

｜原料認證

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜粉紅葡萄柚 (Grapefruit Pink) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

優選產自義大利南部，卡拉布里亞Calabria地區，是蜚聲世界的地中海古老文明的發源地，被喻為義大利的「足尖」。這裡的日照長足，空氣極佳，火山灰鋪積而成的肥沃土壤使喜陽好酸的柑橘屬植物孕育出甜美多汁、品質良好的果實。

佛手柑樹每年從11月下旬到2月中旬結果，卡拉布里亞人在佛手柑果實脆嫩飽滿、果皮芳香四溢的初階進行原料採取，確保所得的佛手柑精油擁有卓而不凡的純淨品質和飽滿優越的植物成分。

▎成分解析

｜主要成分

其成分包括乙酸沉香酯，檸檬烯、左旋沉香醇、其他還有檜烯、ß-蒎烯、γ-萜品烯，另外含有微量具光敏性的非揮發性成分，例如：佛手柑內酯(呋喃香豆素)。成分會因產地而有所不同。市面上也有去除呋喃香豆素的佛手柑精油(FCF)。

柑橘屬精油多以活躍的單萜烯成分為主，而不同的是，佛手柑的主要成分乙酸沉香酯和沈香醇，這兩者也是「真正薰衣草」的代表成分，因此佛手柑在放鬆安撫、舒緩焦躁上表現突出。

｜成分1：乙酸沉香酯(Linalyl acetate)

▸ 乙酸沉香酯之化學結構。

｜成分2：沉香醇(Linalool)

▸ 沉香醇之化學結構。

｜研究認證

▸ 使用佛手柑精油做香薰療法，對於壓力引起的焦慮症和輕度情緒障礙有相關的研究。

▸ 研究吸入佛手柑精油對精神健康的功效和溫和性，顯示佛手柑精油芳香療法可以作為調理個人心理健康的輔助療法。

▸ 佛手柑精油對於放鬆焦慮和壓力感有相關的研究。

▸ 早在16世紀，意大利就已經建立起佛手柑的精油工業。關於佛手柑在生物學上的品種來源，以及富含經濟價值的亞種究竟是變種還是雜交種，至今尚未有定論。佛手柑的果實不可食，但它的油質卻有多樣用途，不僅可用來製作香水，也可以為伯爵茶、煙草和多種食品的調味增香劑。

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▎參考文獻

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這篇文章 原料介紹｜佛手柑 (Bergamot) 最早出現於 樸真精油專家。

▎精油簡介

甜橙(Sweet Orange)，拉丁名Citrus 意指檸檬香氣之意，俗稱橙子，十分受人歡迎，人們除了食用果肉之外，其果皮和果汁可用來製藥，在中國古代受到關注，也像徵著幸運與繁榮。原產於中國與印度，後來經阿拉伯世界進入歐洲，因為當時非常稀少與昂貴，直到17世紀才將它拿來入藥。

甜橙精油可能取果皮或全果，以壓榨方式萃取，也可能以榨汁剩下的果渣，以蒸氣蒸餾法萃取(Weiss 1997) 。透過壓榨法取得的精油有淡橘黃到深橘黃，其顏色可能因品種和栽培國家不同，出現差異。橙的精油又分為甜橙(Citrus sinensis ) 和苦橙(Citrus aurantium) 兩種，氣味略為不同，如: 甜橙(八仙果、陳皮味)、苦橙(橘子味) 。

▎成分解析

｜主要成分：單萜烯類

其成分可能會因來源和栽種而有所不同，典型成分包括檸檬烯(Limonene)、α-蒎烯(α-pinene)、ß-月桂烯(β-Myrcene)，其中辛醛(octanal)和癸醛(Decanal)可能對氣味有顯著影響，此外也可能出現沉香醇(Linalool)、乙酸橙花酯(Neryl acetate)，以及呋喃香豆素(furanocoumarins)與酮類，如ß-香芹酮(carvone) 、α-紫羅蘭酮(α-Ionone)等微量成分，具光敏性。

｜成分1：檸檬烯(Limonene)

(1) 左旋檸檬烯 (l – Limonene)：L= levo = 左旋，像走在針葉森林裡，在典型柑橘類香氣中帶有一點點甜味與森林的感覺，較為穩重直接。

(2) 右旋檸檬烯 (d – Limonene)：d =dextro = 右旋，大家熟悉的柑橘氣味。

▸ 甜橙對於乙醯膽鹼酯酶的活性作用有相關的研究。

▸ 右旋檸檬烯(d – Limonene)對於肝臟運作有相關的研究。

｜成分2：乙酸橙花酯(Neryl acetate)

是仿橙花香氣的重要原料，氣味清淡優雅，無毒性，是一種食用香料，有些會被添加在香片中，有的被應用在化妝品工業。

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